自5月下訂後，我們都沒有再去彭園處理過任何事情，有問題就透過彭園官方LINE詢問，小編們都很積極的回應，讓人真的很放心。一直到10月底（婚禮前三個月），彭園安排的婚企兼主持人LuLu主動聯絡我們啦!!
首次面談：2019/11
面談前LuLu先傳了一份「新郎/新娘問卷」給我們填寫，讓她可以先對我們有一定基礎的瞭解，也才能為每一對新人設計不同的主持內容。
面談當天，LuLu一見到我（牛先生不在台灣就只好由我一個人負責婚宴所有事項啦!）就相當熱情，但不會讓人覺得裝熟不自在。在面談過程中有先確認我們大概想要的流程，有些我不清楚的內容LuLu也都很有耐心的跟我解釋。前後大概花了一個多小時討論出大方向：
- 文定儀式在餐廳辦，最簡單的奉茶、拜別、迎娶即可
- 婚宴只請至親好友，走溫馨路線
- 首次進場由爸爸牽新娘，第二次則是敲杯進場
- 不收禮金，沒有遊戲環節，會請樂團演奏
- 需請彭園在婚宴前一天代收喜餅
- 婚宴結束後請彭園幫忙打包賓客未使用的剩食
腦中一片空白不知道婚禮流程怎麼進行的話其實也不用太緊張，LuLu會慢慢引導的，她會將一般婚禮的流程內容項目提出來跟新人討論，看有那些想要刪減或新增的。
會談結束後，LuLu立刻做出一份流程表，待確認的項目以紅色做標記，之後內容有任何的更動我都是透過官方LINE請她做調整，完全不需要為了那些小細項不斷的跑去彭園，實在節省很多時間!!
從首次會談完到婚宴前約兩個月的時間，LuLu真的幫我解決了很多事情。
- 2019年底剛好遇到彭園的背板改版，LuLu在樣式一出來的那天就立刻傳給我挑選，讓我選到喜歡的背板!
- 我的婚禮影片是自己做的，當我擔心照片翻拍的畫質放上大螢幕會不會模糊的時候，LuLu主動請我把影片傳給她幫我測試，而且還很貼心的拍了影片讓我做確認。
- 我只有決定好第一次進場的音樂要用「周杰倫結婚進行曲」 ，但敲杯進場的音樂遲遲無法找到適合的，想要活潑但不會太吵、有節奏感但不會太緊張的歌，而且不想要大家婚禮都會用的芭樂歌，LuLu腦中強大的歌單馬上推薦我「Dan + Shay, Justin Bieber - 10,000 Hours」，完全擊中我心!!
- 牛先生對婚禮音樂唯一的要求只有「Jason Mraz - Lucky」，本來是打算在敲杯進場的時候用，但又覺得太溫和了一點。跟LuLu討論後決定在香檳塔的時候播這首歌，為了可以播放到副歌LuLu還特地幫我們調整音樂播放的時機點，從這些小細節完全可以看出她的專業度。
- 因為我們當天有請樂團演奏，LuLu提醒我台上的樂器可能會擋到婚禮影片的字幕!!但因為我已經懶得改影片的排版了...所以後來有特別請樂團老師在播放影片的時候把台上的樂器譜架椅子等移下台，真心感謝她們的配合!也還好LuLu有發現這件事，不然我辛苦做的影片就可惜了。
二次面談：2020/01
第二次也是最後一次面談，會約在婚宴前一週左右，做所有內容的最終確認（包括桌數、代訂工作人員便當數量、素食桌/套餐數量、兒童椅數量、代收喜餅的時間及盒數、加購背板的樣式），還有收取加購項目的費用（儀式$3600、背板$3000）。當天LuLu也讓我親自在會場測試婚禮影片及音樂。這天是LuLu第一次見到牛先生本人，也是牛先生首次看到彭園會場（婚宴前一週，聽起來好荒謬）。
大致流程如圖，時間都是粗估，當然還是要看當天賓客到達的時間來跑流程。
婚宴前兩日（因為婚宴日期很接近過年，為避免貨運延遲，我將送餅的時間提前一天），蒙恩喜餅安全送到彭園並簽收，因為我有一半的喜餅是送到家裡，送喜餅的先生還問我桃園人是不是婚禮都辦在彭園，因為他們很常送那邊，可見彭園在桃園的熱門度真不是蓋的!
婚宴前一天傍晚（提前跟LuLu約好時間），我們先將部分物品（小相框、無框畫、禮服、六色喜糖、米香、金炮燭）送到彭園，以免婚宴當天太匆忙有東西漏拿了。新娘休息室會鎖起來，需押證件借門禁卡才能進入，因此不太需要擔心物品遺失（當然太貴重的東西還是不要比較好），所以我也先把禮服帶過去，不然要提三件禮服太重了!!
一切都進行得很順利，還好有彭園的各層工作人員幫忙，LuLu的事情處理能力更是好的讓人無話可說，讓我在婚宴前很安心，不用當一個擔心東擔心西的焦慮新娘。
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