我們是訂結同天，在午宴前進行儀式，儀式都在彭園進行，在家進行儀式最大的缺點就是要趕時間，儀式進行完又怕路上塞車而來不及抵達會場。像彭園這樣專辦的婚宴會館，連儀式都準備得非常完善，實在幫新人省了很多事。
04:00新娘在家開妝（含媽媽妝），08:30出發前往彭園，約08:50抵達，押證件借新娘休息室門禁卡開始使用休息室。新郎也在09:00抵達彭園，09:00-09:20新秘宜靜處理新郎妝髮。
➥ 新郎新娘各自從家裡出發，這時間完全不用擔心塞車，而且有預先保留禮車車位（可以在前一天去彭園放置物品的時候先看一下車位在哪，以免當天緊張趕時間又多花了找車位的時間）。
09:30-10:00文定儀式 ☛ 喜餅#蒙恩公益喜餅&登霖糕餅舖
我們的文定儀式也是由LuLu主持。當我們一早到彭園時，六禮（蒙恩西餅，登霖大餅，米香、六色喜糖、金炮燭、聘金&金飾紅包）已經漂亮的擺在廳內了。
當天LuLu請男方喝茶人員入座後，會簡單講解奉茶的流程。整個儀式進行的過程中，LuLu不只負責引導流程的進行，吉祥話的部分也全由她包辦，所以完全不需要媒人出場，可以避免媒人不清楚儀式流程造成整個場面亂七八糟的情況。儀式進行時彭園會準備兩張椅子在一旁，讓新娘爸媽舒服的坐著觀禮。
男方入座*10位→好命婆牽新娘奉甜茶→收茶杯（壓茶甌）→新娘入座高低椅→下聘／回禮（現場擺中式*18盒+西式*18盒／回12盒）→交換戒指（金戒.中指）→儀式圓滿湯圓*20份+婚攝拍大合照
- 奉茶一路從公婆到最後一位是新郎，LuLu請新娘大聲說「老公請喝茶」，雖然有點尷尬但也蠻好笑的，到了收茶杯的時候就換新郎起立，大聲對新娘說「老婆我愛你」。其實當下背景音樂蠻大聲的，就算新人害羞沒辦法大聲說出來，氣氛依然很歡樂，LuLu當然也不會強迫新人一定要多大聲，而是圓融的主持下去，讓整個場面熱鬧又溫馨。
- 收茶杯時會請喝茶人員說一句吉祥話，這部分我完全沒預想到要準備，所以當下長輩們都很慌張腦中一片空白，導致我聽了數次的早生貴子XD建議大家可以在紅包袋上先寫好吉祥話，一人一句內容不重複，好聽的吉祥話也能讓整個儀式更加流暢。
- 入座高腳椅時要「坐得正，才會得人疼」，本來有點擔心自己沒辦法一次坐好（其實坐上高腳椅後還是可以挪動屁股，只是不能再站起來而已），但彭園準備的高低腳椅高度很剛好，即使穿著禮服也能輕鬆入座，而且還有小管家在旁邊幫忙，讓我一次就坐定位!
- 我們沒有戴金項鍊手鍊的環節，只有交換金戒指，有些人也會用婚戒代替金戒。
- LuLu的場控很好，讓我們最後有非常足夠的時間拍大合照。因為我們只請比較熟的親戚好友，所以大部分賓客都早早就來觀禮了，讓我們的文定儀式非常熱鬧。廳內拍大合照的好處是場地大、光線足夠，不會拍起來很擁擠，是很值得珍藏的照片。宴會結束後聽到很多長輩稱讚我們場地漂亮乾淨、儀式辦得正式又隆重。
10:30-11:00迎娶&拜別
新郎到新娘休息室迎娶新娘→廳內拜別父母→新人三叩首→新娘爸媽幫新娘蓋頭紗→新人繞彭園大門一圈→回到新娘休息室坐財庫→掀頭紗→吃湯圓→圓滿結束
- 攝影師CUE了幾個動作拍照後，從休息室出發前往廳內進行拜別。
- 新人跪的軟墊和父母坐的椅子都由彭園準備。拜別時LuLu會在一旁引導流程進行，新人三叩首時也會講吉祥話。我們拜別的時候播的背景音樂剛好是「江蕙-炮仔聲」根本超催淚...
- 蓋上頭紗後新郎帶著新娘到彭園大門繞一圈，表示將新娘迎娶入門。一路上LuLu都會在旁邊引導，新人只要照著指示進行就可以了。
- 再回到休息室，椅子上放新郎的褲子進行坐財庫（這件褲子當然要是新郎自己的，不是由彭園準備）。然後掀頭紗、吃湯圓（彭園會準備好兩碗湯圓），所有儀式就圓滿結束了。我記得拜別完後，攝影師跟我們說「趕快順順的將流程跑完，趁著還早沒有太多人在外面，抓緊時間拍些類婚紗」。
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